Nuestros inicios fueron humildes y apasionantes. En aquel momento no habían marcas ni referentes en el sector de productos vegetales y nuestro trabajo lo basábamos en procesos de innovación que permitieran que nuestros productos fueran lo más fieles posibles a los tradicionales y que, por supuesto, se adaptasen a las particularidades de las materias primas de origen vegetal con las que trabajamos.

Como resultado nació Avus, un embutido 100% vegetal de cereales y soja adobados.

Nuestro objetivo era ser capaces de transmitir de manera fiel la experiencia de la carne, con todo el sabor y una textura similar al producto curado cárnico, pero mucho más sostenible y saludable. Y lo conseguimos!!